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          壓片糖果的制作需要注意什么?

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          壓片糖果的制作需要注意什么?

          發布日期:2022-03-18 作者:http://www.bucearesdivino.com/ 澤朗 點擊:

          “壓片糖果”是食品藥品監督管理總局規定營養保健品生產廠家對qs認證商品的稱呼,就是指將瑪咖粉末,不用過制顆而立即抑制一片的一種加工工藝,并非大伙兒日常生活中所說的“糖片”或是“糖塊”。壓片糖果現在在銷售市場是愈來愈多,壓片糖果代加工廠也越來越多。


          壓片糖果代加工粉碎,表明壓片糖表層硬度不足,正壓力應超過200N,壓力應超過150N。制香上色時要選用噴灑的方式,使香料黑色素遍布勻稱。糖粒水分含量較高,非常容易返潮退色。調料混和時加上的粘膠劑量或質不對,整顆時要加上潤滑液硬脂酸鎂。壓片糖果時過度蓬松或黏合劑劑量不夠。

          壓片糖果代加工

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